Jalur mudik seperti Pantura menawarkan pengalaman kuliner beragam dan menggugah selera para pemudik. Anda bisa menikmati kuliner jalur mudik baik itu yang tradisional, seafood segar, jajan-jajanan, oleh-oleh, buah-buahan dan lainnya. Yuk kita jelajahi kuliner lezat di jalur mudik favorit.
8 Kuliner Favorit Selama Road Trip di Jalur Mudik
Di jalur mudik seperti Pantura, Anda bisa menemukan beragam kuliner menarik. Beberapa merupakan hidangan khas tradisional dan ada yang menyajikan makanan tren juga. Sebagai traveler food road trip Indonesia, saya sering melalui jalur mudik baik itu Pantura maupun jalur selatan.
Berikut ini beberapa kuliner yang saya rekomendasikan saat Anda melalui jalur mudik:
1. Gethuk Goreng
Sepanjang jalur Banyumas dan Sokaraja, Anda bisa menemukan rekomendasi rest area yang menjual gethuk goreng. Sekarang gethuk goreng sudah tersedia dalam berbagai macam rasa meski yang rasa original masih menjadi favorit banyak orang. Jika Anda sedang berada di daerah Sokaraja, Anda juga bisa sekaligus menyantap Soto Sokaraja yang khas dengan bumbu kacangnya.
2. Empal Gentong
Di Cirebon, Anda bisa menemukan banyak tempat makan yang menawarkan hidangan ini. Tapi Empal Gentong juga bisa ditemukan di daerah-daerah jalur mudik lainnya. Gulai dengan daging sapi ini memiliki rasa yang menggugah selera dan aroma wangi yang khas.
Daging sapi sebelumnya dimasak terlebih dahulu di gentong yang terbuat dari tanah liat sampai benar-benar empuk. Empal Gentong memiliki kuah yang gurih dengan taburan bawang goreng dan daun kucai.
3. Sate Maranggi
Bedanya Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah daging sapinya dimarinasi terlebih dahulu menggunakan bumbu khas. Bumbu spesial tersebut membuat sate ini memiliki rasa yang seimbang antara manis dan gurih. Bahan yang digunakan untuk bumbu Sate Maranggi biasanya termasuk kunyit, ketumbar, lengkuas, jahe dan kecap manis.
Jangan lupa untuk menyantapnya dengan nasi agar energi Anda siap untuk melanjutkan perjalanan mudik. Restoran Sate Maranggi bukan hanya ada di jalur utara saja tapi juga di jalur selatan, maupun jalur Cianjur-Cipanas.
4. Nasi Megono
Kuliner ini terkenal di Pekalongan, Batang dan daerah sekitarnya. Nasi Megono juga cocok disantap untuk mengisi energi saat mudik. Kuliner jalur mudik satu ini cukup unik karena terdapat cacahan nangka yang masih muda sebagai isiannya.
Nangka muda tersebut dimasak terlebih dahulu dengan rempah-rempah dan bumbu kelapa. Topping Nasi Megono lainnya adalah sambal terasi, tempe goreng atau lauk lainnya tergantung yang disediakan tempat makan. Nasi Megono bisa terasa manis, gurih, maupun keduanya. Tapi sebagian besar terasa gurih, pedas dan unik karena rempah-rempahnya.
Anda juga bisa sekalian mencicipi soto/lontong tauco yang memakai pasta kedelai yang difermentasi atau tauco. Warna kuah soto ini coklat kemerahan dengan rasa perpaduan segar, asam, manis dan gurih. Biasanya soto ini disajikan dengan daging (ayam atau sapi), kerupuk, lontong yang dipotong-potong, bawang goreng dan tauge.
5. Tahu Gimbal
Makanan pinggir jalan enak satu ini sangat populer di Semarang. Tahu Gimbal adalah kombinasi lontong, gimbal (bakwan udang), tahu goreng, telur dan bumbu kacang. Tahu Gimbal kaya akan rasa baik itu manis, pedas, maupun gurih.
Saus kacang pada Tahu Gimbal itu sendiri khas karena memakai petis udang. Tekstur saus kacang tersebut cukup encer dengan rasa yang legit.
6. Kerupuk Tenggiri
Kerupuk tenggiri adalah salah satu jajanan legendaris mudik yang populer. Anda bisa menemukannya di daerah pesisir termasuk Pangandaran, Cilacap, Surabaya dan Madura. Saat disantap, Anda bisa langsung merasakan rasa khas tenggiri pada kerupuk ini dan teksturnya begitu renyah.
Kerupuk tenggiri bisa disantap sebagai camilan atau sebagai melengkapi makanan utama. Selain yang sudah jadi, Anda bisa juga membeli kemasan siap goreng sebagai oleh-oleh.
7. Geblek
Kuliner jalur mudik selanjutnya adalah geblek yaitu jajanan pasar yang lezat yang sangat familiar bagi yang tinggal di Purworejo. Camilan ini begitu sederhana tapi rasanya sangat menggugah selera. Adonan geblek dibuat dari tepung kanji/tepung tapioka, daun kucai, garam, bawang putih dan santan.
Tekstur geblek garing tapi bagian dalamnya lembut. Geblek bisa langsung dikonsumsi tapi bisa disajikan dengan sambal atau saus kacang juga.
8. Bakso Malang
Bakso Malang tidak hanya bisa Anda temukan di Malang saja. Banyak daerah sepanjang jalur mudik lainnya yang menyediakan kuliner ini. Bakso Malang terkenal dengan isiannya yang sangat lengkap seperti bakso kasar, bakso goreng, bakso halus, berbagai gorengan, tahu dan banyak lagi.
Tips Tambahan Menjelajahi Kuliner di Jalur Mudik
Kuliner jalur mudik memang menyenangkan tapi Anda harus memilih tempat makan yang tepat. Setidaknya Anda perlu riset online terlebih dahulu seputar restoran tersebut. Misalnya dari ulasan di Google Maps, Anda bisa tahu berapa penilaian bintang dan ulasan dari pelanggan sebelumnya.
Pilihlah tempat makan yang punya reputasi bagus dan banyak testimoni positif. Jangan lupa untuk memastikan tempat makan tersebut punya menu yang Anda dan keluarga inginkan. Lebih baik pilih restoran yang spesialis atau punya menu andalan yang sesuai selera Anda.
Biasanya tempat makan seperti itu lebih fokus mengedepankan kualitas untuk menu spesifik tersebut. Pertimbangkan juga untuk memilih yang sejalan dengan jalur mudik bukan yang melenceng jauh. Dengan begitu, waktu Anda bisa digunakan lebih efisien dan mempermudah perjalanan.
Frequently Asked Questions
Apa saja yang perlu dibawa ketika mudik?
Bawa dokumen penting, uang tunai, obat pribadi dan smartphone atau perangkat lainnya. Makanan & minuman tentunya tidak kalah penting dibawa atau bisa juga mampir ke restoran sepanjang jalur mudik.
Jalur Pantura termasuk apa saja?
Jalur Pantura atau jalur pantai utara mencakup kota Cilegon hingga Banyuwangi. Lebih tepatnya, jalur ini mulai membentang dari Pelabuhan Merak hingga Pelabuhan Ketapang.
Bagaimana cara memilih rumah makan saat mudik?
Pastikan pilih restoran yang bersih dan masih berada dalam jalur mudik agar lebih efisien. Pilih yang punya reputasi atau testimoni positif dan menyediakan menu yang cocok untuk semua anggota keluarga.
Apakah ada tempat makan yang buka 24 jam di jalur mudik?
Terutama di lokasi strategis, banyak tempat kuliner jalur mudik yang buka sampai 24 jam. Anda tetap bisa menikmati hidangan yang segar dan hangat meski saat dini hari.
